Liquori Artigianali dal cuore Calabrese
Li’quo è un piccolo scrigno laboratorio sito a Trebisacce (CS) dove vengono prodotti liquori artigianali di altissima qualità.
Gli Ingredienti principali sono semplici e genuini, tra tutti l’amore per la nostra terra: la Calabria.
Tramite i nostri liquori offriamo una forte esperienza sensoriale tramandata da generazioni, raccontando la storia di due nonne: Rosa e Concetta.
Loro, le artefici di questa grande passione, che sono riuscite a tramandarci quella voglia irrefrenabile di amare e coltivare la terra, le insegnanti di quel concetto che sta alla base di ogni cosa… il meravigliarsi di fronte alla bellezza… la pazienza di aspettare il tempo che tra i campi scorre più lento… la soddisfazione di raccogliere i frutti derivanti solo ed esclusivamente da quella libertà tipica del fare il lavoro più bello del mondo… lavorare a contatto con la natura.
Era necessario dare un senso a tutto questo, dare il SENSO a tutta questa bellezza. La loro più grande eredità… e qualche preziosissima perla: le loro antiche ricette di liquori fatti con passione e semplicità…
Perché scegliere i nostri Liquori
Degustare un nostro liquore non è una scelta rispetto ad un altro prodotto, ma uno stile di VITA. In primis, per via della forte passione personale per le ricette tradizionali di liquori artigianali e l’amore per il proprio territorio; altresì l’esperienza maturata “sul campo” per quanto riguarda la coltivazione e la raccolta di tutti i prodotti che andranno a costituire le principali ricette dei nostri liquori.
L’idea è quella di svincolarsi da logiche di mercato consumistiche, che non rispettano i tempi biologici della natura i quali vista la dubbia provenienza e i poco trasparenti metodi di produzione, inficiano negativamente sulla salute degli utenti.
Per noi, di primaria importanza è la produzione correlata essenzialmente con il calendario biologico produttivo della natura. Al giorno d’oggi, visti i numerosi casi di frode alimentare, è di fondamentale importanza un’educazione alimentare per il diritto alla salute e alla sicurezza stessa dei prodotti e non di meno, il rispetto stesso per madre natura e dei suoi tempi. La nostra visione è una vera e propria scoperta di nicchie preziosissime nel settore dei prodotti tipici e anche una conoscenza del territorio di riferimento. Certezza e conoscenza dei prodotti, tempistica di raccolta, disponibilità in natura di ogni specifico ingrediente rappresentano elementi sostanziali di altissima qualità.
